"Die Ernährung ist nicht das Höchste im Leben,
aber sie ist der Nährboden,
auf dem das Höchste gedeihen oder verderben kann."

(Bircher-Benner)


Dieses Motto begleitet uns bei der täglichen Arbeit.

Angefangen mit dem Einkauf bis hin zur Zubereitung des Essens

Gesund und ausgewogen sollte Ernährung sein und natürlich lecker!

Fertigprodukte jeglicher Art haben keine Chance!
Alles wird frisch und liebevoll zubereitet.

Täglich werden Gemüse sowie frische Salate
nach saisonalem Angebot und Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder Nudeln,
dazu Fisch und Fleisch angeboten.

Unser Speisenplan bietet eine schmackhafte Mischung aus mediteraner
und deutscher Küche.

Um den Einkauf kümmert sich der Küchenchef persönlich.

Wichtiges Auswahlkriterium der Lebensmittel ist Qualität und Frische.